Provincia di Parma

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Provincia di Parma

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3.449 km²

422.081

31-05-2007 (fonte Istat)

Densità:

122 ab./km²

Comuni:

Elenco di 47 comuni

Targa:

CAP:

43100, 43010-43059

Pref. telefonico:

0521, 0524, 0525

Codice ISTAT:

034

Presidente:

Vincenzo Bernazzoli 13.06.04

Note:

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Sito istituzionale

La Provincia di Parma è una provincia dell'Emilia-Romagna di 422.081 abitanti.

Confina a nord con la Lombardia (Provincia di Cremona e Provincia di Mantova), ad est con la Provincia di Reggio Emilia, a sud con la Toscana (Provincia di Massa-Carrara) e la Liguria (Provincia della Spezia e Provincia di Genova), ad ovest con la Provincia di Piacenza.

Geografia

La provincia parmense

La provincia è divisa tipicamente in tre zone da nord a sud: pianura, collina e montagna. La parte più a nord -di pianura- è delimitata dal fiume Po. I centri pricipali delle zone collinari e montane sono situati lungo il corso dei principali fiumi, i quali discendono dall'Appennino scorrendo da Sud verso Nord e sfociano tipicamente nel Po. I corsi d'acqua più importanti della provincia sono il Taro, la Parma, il Ceno, il Baganza (che confluisce nel Parma in prossimità del capoluogo) e lo Stirone (che sfocia nel Taro a Gramignazzo a pochi chilometri dal Po). Altri importanti corsi d' acqua che attraversano parzialmente la Provincia di Parma sono: il fiume Enza, il torrente Arda e il torrente Ongina. Le cime più elevate della provincia sono tutte situate sul confine meridionale e tra queste troviamo: il Monte Sillara (1861 metri), il Monte Orsaro (1830 metri), il Monte Maggiorasca (1799 metri), il Monte Brusà (1796 metri), il Monte Goltero (1640 metri) situato accanto alla Foce dei tre confini in cui si congiungono le province di Parma, La Spezia e di Massa Carrara, il Monte Molinatico (1549 metri) ed il Monte Zuccone (1423 metri). Completamente all' interno del territorio parmense troviamo invece: il Monte Navèrt (1654 metri), il Monte Caio (1584 metri), il Monte Cervellino (1492 metri), il Monte Pelpi (1480 metri) ed il Monte Polo (1419 metri) tra quelli al di sopra dei 1400 metri. Nella zona montana sono presenti anche numerosi laghi tra i quali ricordiamo il Lago Santo (a 1507 metri di quota), il Lago Verde (a 1507 metri di quota) ed il Lago Ballano (a 1341 metri di quota) Situati all' interno del Parco Regionale dell' Alta Val Parma e Cedra (chiamato anche dei Cento Laghi) e del Parco nazionale dell'Appennino Tosco-Emiliano. In Provincia di Parma sono presenti anche altri parchi regionali: il Parco fluviale regionale del Taro, il Parco fluviale regionale dello Stirone ed il Parco naturale regionale dei Boschi di Carrega

Gastronomia

La provincia di Parma, come quella di Piacenza, è conosciuta anche come food valley, ovvero valle del cibo. Tradizione vuole, infatti, che la Provincia vanti una varietà enorme di cibi, tra i più prelibati della penisola. I più famosi sono sicuramente i salumi (prosciutto di Parma, salame di Felino, culatello di Zibello, spalla cotta di San Secondo Parmense, la spalla cruda di Palasone, lo strolghino, la culaccia, il fiocchetto e la cicciolata) e il formaggio Parmigiano-Reggiano. Nella zona della montagna, inoltre, si possono trovare numerosi piatti a base di funghi porcini o tartufo. Tra i primi sono famosi i gnocchi di patate. i cappelletti (o anolini) in brodo, i tortelli con diversi ripieni (erbetta, patate, zucca, funghi, castagne) e le chicche. Tra i secondi ci sono numerosi piatti legati al maiale e alla carne bovina (arrosti ed altre ricette), a gallina e cappone e alla selvaggina come lepre e coniglio e, nelle zone montuose soprattutto, piatti a base di cinghiale. Alcune delle più grandi industrie della zona (fra le più conosciute troviamo la Barilla e la Parmalat, la Mutti, la Zarotti e la Rizzoli) sono legate strettamente al cibo, si occupano infatti della produzione di derivati di carni suine, latte, pasta e derivati del pomodoro e di pesce.

Turismo e Cultura

Per approfondire, vedi la voce Categoria:Architetture di Parma.

Dal punto di vista turistico la provincia di Parma è ricca di monumenti legati principalmente ai vecchi stati medievali o al periodo napoleonico. In pianura si trovano: la villa Pallavicino di e l'antica Rocca Busseto oggi sede del Comune, la casa natale di Giuseppe Verdi a Roncole Verdi, il paese di Zibello (importante centro dei Pallavicino), la magnifica Rocca dei Rossi di San Secondo (con 3.000 m² di affreschi), la Rocca dei Rossi di Roccabianca, la rocca dei Terzi di Sissa, la rocca Melilupi di Soragna, dove è presente anche un Santuario ed una Sinagoga, la rocca Sanvitele che conserva dipinti del Parmigianino, circondata da un fossato e da una piazza che hanno mantenuto le stesse caratteristiche dell' epoca della loro costruzione, ed il Santuario di Fontanellato e la reggia di Colorno. Sempre in pianura, da visitare la città di Fidenza (un tempo Borgo San Donnino) che vanta un Duomo romanico, molto simile a quello di Parma, il Convento di Fontevivo ed il centro di Salsomaggiore Terme. Nella zona montana si trovano soprattutto castelli difensivi medievali: i più importanti sono il castello di Bardi, il castello di Compiano e il castello di Torrechiara, ma troviamo anche le rocche di Noceto, di Felino, di Sala Baganza, di Varano de' Melegari ed i castelli di Tabiano Castello e Scipione Castello nelle vicinanze di Salsomaggiore Terme. Molto bello è il Duomo romanico di Berceto.

Infrastrutture

Autostrade

La Provincia è attraversata da due autostrade: in senso est-ovest dalla A1 (Autostrada del Sole) con uscite a Fidenza ,Parma Ovest e Parma e in senso nord-sud dalla A15 (Autocamionale della Cisa) con uscite a Parma Ovest, Fornovo, Borgotaro e Berceto.

Ferrovie

Il territorio della provincia è attraversato dall'importante linea ferroviaria Milano-Bologna di cui la stazione di Parma funge da nodo d'interscambio fondamentale.

Quest'ultima funge da scalo di testa per altre linee che collegano il capoluogo al Tirreno, alle Alpi e al Delta del Po:

la ferrovia Pontremolese con la deviazione Fidenza-Fornovo di Taro;
la ferrovia Parma-Piadena-Brescia;
la ferrovia Parma-Suzzara (gestita da Ferrovie Emilia Romagna Srl).

Anche la stazione di Fidenza è nodo di interscambio per altre due ferrovie:

Aeroporti

In provincia è presente un solo aeroporto: il Giuseppe Verdi, vicino alla città capoluogo.

Onorificenze

Medaglia d'oro al Merito Civile

«La comunità provinciale parmense, nella sua profonda fede in un'Italia libera e democratica, sconvolta dalle feroci rappresaglie dell'occupante nazifascista, con fierissimo contegno, offrendo uomini e sostegno alle formazioni partigiane, si rese protagonista di una tenace resistenza, sopportando la perdita di un numero elevato dei suoi figli migliori e la distruzione di ingente parte del suo patrimonio monumentale ed edilizio. Con generoso spirito di solidarietà umana si adoperava nel dare ospitalità e rifugio ai militari alleati fuggiti dai campi di concentramento, ai perseguitati politici e ad intere famiglie di ebrei. Luminoso esempio di eroico coraggio, indomito spirito patriottico ed eccezionale abnegazione.»

— 13-4-2006